Feinstes Fleisch
Feinste Spezialitäten aus der Region erwarten Sie in unserem Fleischsortiment. Wir führen unter anderem beste Stücke vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm, die jeden Geschmack treffen und für hochklassigen Genuss sorgen. So können Sie zum Beispiel problemlos einen Schweinebraten mit Knödel zubereiten, Ihre Familie mit Schnitzel verwöhnen oder ausgefallene Lammspezialitäten mit Freunden austesten. Ebenso finden Sie in unserem Fachgeschäft Geflügel und Wild in anspruchsvoller Qualität. Diese erlauben Ihnen ebenfalls verschiedene Möglichkeiten, um wunderbare Gerichte zu kreieren. Die exklusiven Fleischwaren stammen dabei aus eigener Herstellung und werden nach altbewährter Handwerkskunst zu schmackhaften Produkten verarbeitet. Ob Gartenfest, Sonntagsessen mit der Familie, Betriebsfeier oder Geburtstag – mit unserem feinsten Fleisch können Sie Ihre Gäste eindrucksvoll verwöhnen. Abrunden können Sie das Essen etwa mit unseren frischen Beilagen und Soßen. Vertrauen Sie auf unser frisches Qualitätsfleisch.
Hausgemachte Wurst
Feinkostsalate
Käse
Unser Angebot an Käse ist ebenfalls abwechslungsreich und lecker. Wir führen etwa würzigen Käse für echte Feinschmecker, aber auch milde Stückchen und Scheiben für den idealen Start in den Tag. Unser Käsesortiment ist dabei auf unsere Fleischwaren abgestimmt und damit die optimale Ergänzung für den täglichen Bedarf. Unseren Käse können Sie etwa zum Frühstück genießen oder an Geburtstagen als Käseplatte mit anderen Spezialitäten servieren. Jeder Käse-Liebhaber wird von unserem reichhaltigen Angebot begeistert sein.
Küchenfertige Produkte
Beliebt unter unseren Gästen sind weiter die küchenfertigen Produkte. Wir führen in unserer Metzgerei Neuberger eine vielfältige Auswahl, mit der Sie, ohne großen Aufwand selbst feine Gerichte und Menüs zaubern können. So umfasst unser Angebot hier zum Beispiel verschiedene Suppen, die schnell und einfach zubereitet werden können. Auch bieten wir Ihnen eine großzügige Auswahl an Soßen mit unterschiedlichem Geschmack. Dadurch erhalten unsere Würstchen und Fleischwaren eine noch individuellere Note. Gern beantwortet Ihnen unser freundliches Team alle Fragen zu den küchenfertigen Produkten – sei es zum Inhalt, zur Zubereitung oder zu möglichen Rezeptvorschlägen.
Heiße Theke
Feinste Spezialitäten aus der Region erwarten Sie in unserem Fleischsortiment. Wir führen unter anderem beste Stücke vom Rind, Schwein, Kalb und Lamm, die jeden Geschmack treffen und für hochklassigen Genuss sorgen. So können Sie zum Beispiel problemlos einen Schweinebraten mit Knödel zubereiten, Ihre Familie mit Schnitzel verwöhnen oder ausgefallene Lammspezialitäten mit Freunden austesten. Ebenso finden Sie in unserem Fachgeschäft Geflügel und Wild in anspruchsvoller Qualität. Diese erlauben Ihnen ebenfalls verschiedene Möglichkeiten, um wunderbare Gerichte zu kreieren. Die exklusiven Fleischwaren stammen dabei aus eigener Herstellung und werden nach altbewährter Handwerkskunst zu schmackhaften Produkten verarbeitet. Ob Gartenfest, Sonntagsessen mit der Familie, Betriebsfeier oder Geburtstag – mit unserem feinsten Fleisch können Sie Ihre Gäste eindrucksvoll verwöhnen. Abrunden können Sie das Essen etwa mit unseren frischen Beilagen und Soßen. Vertrauen Sie auf unser frisches Qualitätsfleisch.
Unser Angebot an Käse ist ebenfalls abwechslungsreich und lecker. Wir führen etwa würzigen Käse für echte Feinschmecker, aber auch milde Stückchen und Scheiben für den idealen Start in den Tag. Unser Käsesortiment ist dabei auf unsere Fleischwaren abgestimmt und damit die optimale Ergänzung für den täglichen Bedarf. Unseren Käse können Sie etwa zum Frühstück genießen oder an Geburtstagen als Käseplatte mit anderen Spezialitäten servieren. Jeder Käse-Liebhaber wird von unserem reichhaltigen Angebot begeistert sein.
Beliebt unter unseren Gästen sind weiter die küchenfertigen Produkte. Wir führen in unserer Metzgerei Neuberger eine vielfältige Auswahl, mit der Sie, ohne großen Aufwand selbst feine Gerichte und Menüs zaubern können. So umfasst unser Angebot hier zum Beispiel verschiedene Suppen, die schnell und einfach zubereitet werden können. Auch bieten wir Ihnen eine großzügige Auswahl an Soßen mit unterschiedlichem Geschmack. Dadurch erhalten unsere Würstchen und Fleischwaren eine noch individuellere Note. Gern beantwortet Ihnen unser freundliches Team alle Fragen zu den küchenfertigen Produkten – sei es zum Inhalt, zur Zubereitung oder zu möglichen Rezeptvorschlägen.
Unsere Metzgerei wurde 1964 gegründet und wird seit 2002 in 2. Generation von Metzgermeister Josef Neuberger jun. und seiner Frau Annette geleitet. Wir sind ein modernes Familienunternehmen mit einem hochmotivierten Team aus zurzeit acht Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Alle Team-Mitglieder verfügen über eine herausragende Ausbildung mit Fachwissen auf hohem Niveau. Unsere vielen Auszeichnungen sind ein Beleg dafür, dass wir neben der höchsten Qualität auch besonderen Wert auf die Einhaltung der Richtlinien des Fleischerhandwerks legen. Als zuverlässiger Ausbildungsbetrieb übernehmen wir gerne Verantwortung für junge Menschen und helfen diesen ganz bewusst auf ihrem Weg in ein eigenständiges Leben mit vielversprechender Zukunft.
Wir fühlen uns als anerkannter Fleischer-Fachbetrieb in erster Linie der handwerklichen Tradition verpflichtet. Das heißt: Ihre Zufriedenheit hat höchste Priorität. Dafür liefern wir Ihnen frische Produkte in ausgezeichneter Qualität mit hervorragendem Geschmack. Freuen Sie sich bei jedem Besuch auf eine persönliche und qualifizierte Beratung.
Sie wollen Geburtstag feiern und möchten sich um nichts kümmern? Dann sind Sie bei der Metzgerei Neuberger genau richtig. Mit unserem Partyservice erfüllen wir Ihre Wünsche. Wir beraten Sie bei der Auswahl der herzhaften Fleisch- und Geflügelgerichte mit Beilagen, knackigen Salaten der Saison und den Desserts. Ihre Menüauswahl bereiten wir vor, liefern sie zur vereinbarten Zeit, stellen Wamhaltetöpfe zur Verfügung und richten Ihr Buffet ein.
Dienstag, Mittwoch
Donnerstag, Freitag
Bürgerliches Buffet
Schweinebraten, Schnitzel, Hähnchenbeine mit Spätzle, Kaisergemüse und Soße
Schlemmertopf
Schweinelende, Hüftsteak, Hähnchenbrüste, Mandelschitzel mit Kartoffelgratin, Gemüsevariation und Soße oder Zwiebelsoße
Partytopf
Schaschlik, Schnitzel, Frikadellen mit und ohne Feta, Hähnchenbeine mit Backofenkartoffeln, ital. Pfannengemüse und Zigeunersoße
Grillteller
Spareribs, Pfeffersteaks vom Rind, Schweinesteaks, Bratwürstchen mit Schlemmerkartoffeln, Pfannengemüse und Barbecuesoße
Schnitzeltopf
Cordon-Bleu, Putenschnitzel, Mandelschnitzel, Schweineschnitzel mit Kroketten und Jägersoße
Neubergers Spezialität
Burgunderbraten, Hubertusbraten, Schnitzel mit Spätzle und Klöße, Gemüseplatte und Burgunder- und Zwiebelsoße
Lendentopf
Schweinelende (auf Wunsch auch gefüllt) mit Spätzle, Gemüsevariation und Pilzrahmsoße
1/2 Grillhähnchen
Hähnchenbrustfilet
mit Soße (auf Wunsch auch gefüllt)
Rustikale Platte
Hausmacher Wurst, geräucherter Bauch, Schinken und Salami
Schinkenplatte
roher und gekochter Schinken
Bratenplatte
Schweinebraten, Roastbeef, Kassler, gekochte Rinderzunge, roher und gekochter Schinken
Rustikales Käsebrett
mit Früchten garniert
Party-Brötchen (garniert)
1/2 garniertes Brötchen
Fränkische Hochzeitssuppe
mit deftiger Einlage
Salatvariationen
z. B. Blatt- und Feldsalat nach Saison mit Essig-Öl und Joghurt-Dressing, Kartoffelsalat, Krautsalat, Hollywoodsalat oder Tomaten-Mozzarella-Platte
Schweineschnitzel (groß und klein)
Gyros
Schweineschäufele mit Soße
Grillhaxe
Hähnchenbeine
Frikadelle
mit oder ohne Feta
Leberkäse (ofenfrisch gebacken)
Pizzaleberkäse
Gegrillter Schweineschinken am Stück
– ab 15 Personen –
Hubertusbraten mit Soße
Zigeunerbraten mit Soße
Burgunder oder Sauerbraten mit Soße
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Rinderrouladen mit Soße
gefüllt nach Hausfrauenart
– zur Auswahl für alle Soßengerichte –
1 Sorte Beilagen
Kartoffelgratin, Spätzle, Nudeln, Kartoffelklöße, Semmelklöße, Reis, Kroketten, Schlemmerkartoffeln, Twisterkartoffeln, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
2 Sorten Beilagen
Kartoffelgratin, Spätzle, Nudeln, Kartoffelklöße, Semmelklöße, Reis, Kroketten, Schlemmerkartoffeln, Twisterkartoffeln, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln
Gemüseplatte
mit 5 Gemüsesorten
Ital. Pfannengemüse
Rotkraut
Nachspeise nach Wahl
Mousse au Chocolat, Tiramisu, Bayrische Creme, Rote Grütze, Obstsalat, Schwarzwälder Creme
Schweineschnitzel (groß und klein)
Gyros
Schweineschäufele mit Soße
Grillhaxe
Hähnchenbeine
Burgunderbraten mit Soße
Frikadelle, auch gefüllt mit Feta
Leberkäse (ofenfrisch gebacken)
Pizzaleberkäse
Gegrillter Schweineschinken am Stück – ab 15 Personen –
Hubertusbraten mit Soße
Zigeunerbraten mit Soße
Sauerbraten mit Soße
Rinderrouladen mit Soße gefüllt nach Hausfrauenart
Kartoffel- & Krautsalat
Unsere Soßen: Zwiebelsoße, Pilzrahmsoße, Zigeunersoße, Pfefferrahmsoße
– zur Auswahl für alle Soßengerichte-